Vieiras a la Parrilla con Panko Crujiente

Combine Upper Crust Auténtico Panko Japonés (código 01020) con sal, pimienta negra molida gruesa, ajo granulado, orégano, aceite de olivo y queso parmesano; reserve. Pase las vieiras por huevos batidos y cúbralas con la mezcla de panko; colóquelas en una refractaria. Espolvoree con azafrán si lo desea. Cocine en el horno a 350°F hasta que estén tiernos – aprox. 15 minutos. Antes de servir, colóquelas bajo la parrilla del horno para dorar.

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