Pele y corte calabaza fresca en palitos de 3 pulgadas de largo, 1 pulgada grueso. En un sartén con agua a fuego lento, añada canela, clavo de olor y ralladura de naranja; cocine hasta que hierva. Añada los trozos de calabaza y cocine hasta tierno; saque la calabaza del agua y vierta a un plato para enfriar. Para preparar el capeador combine Upper Crust Harina para Tempura (código 07230) con azucar morena y canela; agregue soda club o agua mineral fria en vez de agua. Espolvoree los palitos de calabaza con Upper Crust Harina para Tempura endulzado con azúcar de panadería fina, nuez moscada y canela. Luego pase por el capeador de Tempura preparado y frite en aceite caliente (350-375°F) hasta que estén dorados. Sirva con helado de vainilla y espolvoree con canela molida o nuez moscada.
Not all Japanese Panko Bread Crumbs are created equal! Using an authentic Panko will make a noticeable difference in your final menu item.
For over 40 years, Upper Crust Enterprises has been a leader in providing truly Authentic Gourmet Japanese Bread Crumbs to restaurants all over the world.
(213) 625-0038
(213) 542-2412
411 Center Street
Los Angeles, CA 90012
Open In Google Maps