Bacalo en Tempura con Cerveza
Monday, 21 October 2013
Enjuague los filetes de bacalao de 2-3 oz. en agua fría y espolvoree con Upper Crust Harina para Tempura (código 07230); sacuda para descartar el exceso. Pase por capeador de Tempura preparado con cerveza obscura helada en lugar de agua. Frite en aceite muy caliente (375°F) hasta que estén dorados. * Para más sabor de
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Delicias de Ostiones
Monday, 21 October 2013
Se trata de una receta simple para aquellos que les gusta el verdadero sabor de Ostiones. Utilizando ostiones frescos del Pacífico o del Este paselos por harina; luego sumerja en huevos batidos con leche y cubra con Upper Crust Auténtico Panko Japonés (código 01020). Frite en aceite caliente (350-375°F) hasta que estén dorados. Los ostiones
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Croquetas de Cangrejo Estilo Maryland
Monday, 21 October 2013
Combine carne de cangrejo cocida con apio y cebollino picado finamente, mayonesa, mostaza de Dijon, salsa picante (Tapatio), huevo y Upper Crust Auténtico Panko Japonés (código 01020). Mezcle suavemente hasta que todos los ingredientes estén húmedos. Forme croquetas de 2 oz. con la masa de cangrejo; pase por huevos batidos y cubra con Upper Crust
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Camarones Rellenos con Cangrejo al Horno
Monday, 21 October 2013
Mezcle Upper Crust Auténtico Panko Japonés (código 00020) con ajo picado, queso parmesano, pimienta limón, cangrejo desmenuzado y aceite de olivo para crear una masa. Forme bolitas pequeñas individuales con la masa usando una cuchara; deje reposar. Pele y desvene camarones extra grandes (tamaño 10-12/lb.); corte estilo mariposa. Coloque una bola de masa de Panko
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Camarones Empanizados
Monday, 21 October 2013
Mezcle ajo en polvo, cebolla en polvo, sal sazonada y pimienta blanca con Upper Crust Harina para Tempura (código 07230). Lave, pele, desvene y corte los camarones al estilo mariposa. Espolvoree con la harina para tempura sazonada; luego pase por el capeador de tempura preparada con agua helada y cubra con Upper Crust Auténtico Panko
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Camarones Crujientes a la Parrilla
Monday, 21 October 2013
Rocie Upper Crust Auténtico Panko Japonés (código 01020) con aceite vegetal en espray. Con delicadeza, agregue sal, pimienta negra molida gruesa, ajo granulado, queso parmesano, y orégano; reserve. Pase camarones pelados y desvenados (tamaño 16-20/lb.) por huevos batidos y cubra con Panko sazonado; coloque en una hoja para hornear. Espolvoree con azafrán y cocine en
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Camaron estilo Tempura
Monday, 21 October 2013
Lave, pele y desvene los camarones (tamaño 16-20/lb.). Prepare el capeador de Tempura con Upper Crust Harina para Tempura (código 07230) y agua helada. No lo mezcle mucho; algunos grumos son buenos. Espolvoree con Upper Crust Harina para Tempura (código 07230); sacuda para descartar el exceso. Pase por capeador de Tempura y frite en aceite
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Camaron Empanizado con Panko y Coco
Monday, 21 October 2013
Lave, pele y desvene los camarones grandes (tamaño 10-12/lb.) y corte al estilo mariposa. Espolvoree con Upper Crust Harina para Tempura de Coco (código 09230); sacuda para descartar el exceso. A continuación, pase por capeador de Tempura de Coco preparado con agua helada y cubra generosamente con Upper Crust Auténtico Panko Japonés (código 03510). Frite
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Brochetas de Camaron Crujientes
Monday, 21 October 2013
Ensarte 4-5 camarones medianos pelados y desvenados en brochetas de madera. Espolvoree las brochetas con Upper Crust Harina para Tempura (código 07230), y luego pase por capeador de Tempura preparado con agua helada (código 07230). Cubra las brochetas con Upper Crust Auténtico Panko Japonés (código 01020). Frítelas en aceite caliente (375°F) hasta que estén doradas.
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